Os Cadernos de Marisol: bebida

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8 de novembro | Dia Internacional do Cappuccino ☕

História, Curiosidades e Receitas

Celebrado em 8 de novembro, o Dia Internacional do Cappuccino homenageia uma das bebidas mais queridas do planeta. Seja nas manhãs frias ou nas pausas merecidas do dia, o cappuccino é presença certa em cafeterias — e nos corações — ao redor do mundo.

💭 Você sabia? A bebida nasceu na Itália, mas sua fama ultrapassou fronteiras e virou paixão global, ganhando adaptações, misturas criativas e tradições locais por onde passa.

☕ A Origem do Cappuccino

A história do cappuccino remonta ao século XVII, com o frade Marco d’Aviano, da ordem dos Capuchinhos. Conta-se que ele suavizou o café com leite quente para deixá-lo mais palatável, e a mistura lembrava a cor do hábito marrom-claro dos monges. Daí veio o nome cappuccino.

Com o tempo e o advento do café expresso, a receita foi se refinando até chegar à clássica proporção que conhecemos hoje:

1/3 de café expresso
1/3 de leite vaporizado
1/3 de espuma cremosa

✨ Curiosidades Espumantes

Na Itália, cappuccino só de manhã!
Tomar a bebida após o almoço pode ser visto como estranho — os italianos acreditam que leite atrapalha a digestão.
Não confunda com latte ou macchiato:
O cappuccino tem mais espuma. O latte é mais suave e leitoso. Já o macchiato leva apenas um toque de leite.
Pelo mundo afora:
Há versões com chantilly, especiarias, chocolate, baunilha e até com um toque alcoólico. Criatividade e cappuccino combinam muito!

🏡 Como Preparar o Cappuccino Perfeito em Casa

Quer trazer o sabor da cafeteria pro seu cantinho?

Veja como preparar uma versão especial:

☕ Ingredientes:

1 dose de café expresso (ou café bem forte)
100 ml de leite integral
Chocolate em pó, canela ou raspas de chocolate (opcional)

🔥 Modo de preparo:

Aqueça o leite e bata com mixer ou espumador até criar uma espuma fofa.
Coloque o café na xícara.
Adicione o leite quente.
Finalize com a espuma por cima.
Polvilhe canela, cacau ou decore como quiser.

💡 Dica de ouro: para uma espuma perfeita, use leite integral e aqueça até cerca de 60 °C — quente, mas sem ferver!

🌍 Celebrações pelo Mundo

Em vários países, o Dia do Cappuccino é celebrado com promoções em cafeterias, eventos temáticos e até campeonatos de latte art (sim, aquela arte linda feita com a espuma do leite!).

Aqui no Brasil, ainda é uma data pouco conhecida — mas perfeita para ser celebrada com uma pausa carinhosa. Nossa sugestão? Brinde com uma xícara caprichada: seja na sua cafeteria favorita, seja feita por você, com muito afeto.

🌟 Conclusão

Mais do que uma bebida, o cappuccino é uma experiência sensorial. Ele une história, cultura, acolhimento e sabor. É convite à pausa, à presença. Uma forma líquida de dizer: você merece esse momento.

💬 Curiosidade final: estima-se que mais de 400 milhões de xícaras de cappuccino sejam consumidas por dia no mundo. É ou não é amor espumante?

Com carinho, dos Cadernos de Marisol.

📌 E você? Prefere cappuccino tradicional ou com um toque criativo?

13 de setembro | Dia Nacional da Cachaça 🥃

No dia 13 de setembro, celebramos uma das maiores representantes da identidade brasileira: a cachaça. E engana-se quem pensa que é só mais uma bebida. A cachaça tem cheiro de história, gosto de festa popular e memória de avô que fazia careta depois do primeiro gole.

Ela já foi marginalizada, resistiu ao preconceito, atravessou oceanos e, hoje, é reconhecida como patrimônio cultural imaterial do Brasil. E como não seria? Ela está nas rodas de samba, nas mesas de bar, nas festas juninas, nos ditados populares e até nas receitas de família.

📜 De remédio dos colonos à alma da festa

A origem da cachaça remonta ao século XVI, quando os portugueses começaram a plantar cana-de-açúcar no Brasil. Ao aquecerem o caldo da cana e deixarem fermentar, nasceu o primeiro destilado da América Latina. Inicialmente usada como tônico e remédio natural, a bebida foi adotada pelos trabalhadores rurais e escravizados, tornando-se símbolo da cultura popular.

Mas há controvérsias: embora ligada aos camponeses e classes mais simples, o queijo usado no fondue (opa, voltamos pra cachaça) — a própria cachaça, por muito tempo, foi também consumida em ambientes sofisticados, especialmente quando envelhecida e aromatizada. E como o Brasil é múltiplo, a cachaça foi se moldando aos contextos e sotaques de cada região.

A primeira referência escrita data de 1532, em São Vicente (SP), e desde então, ela se reinventou inúmeras vezes. Em 2009, enfim, a cachaça ganhou um dia para chamar de seu: 13 de setembro, em alusão à data em que, em 1661, o rei de Portugal autorizou a produção e venda da bebida no Brasil, após pressão popular.

🌎 Do alambique ao mundo

Hoje, a cachaça é símbolo nacional. O Brasil abriga mais de 4.000 marcas, sendo a maior parte delas artesanais, com métodos tradicionais, como o uso do alambique de cobre, envelhecimento em tonéis de madeira e ingredientes locais. Cada região imprime seu sotaque na bebida — do aroma da cana-de-açúcar recém-cortada ao gosto mais amadeirado das cachaças envelhecidas.

Nos anos 1950, a caipirinha começou a conquistar o mundo, e com ela, a cachaça foi ganhando notoriedade internacional. Atualmente, é exportada para dezenas de países e valorizada em concursos internacionais de destilados.

🎶 Na música, nos ditos e na vida

Difícil pensar na cultura brasileira sem pensar na cachaça. Ela aparece em sambas, forrós, sertanejos, marchinhas de Carnaval. Está no refrão, no verso e no improviso.

“Cachaça não é água não…” já dizia a marchinha de 1953. E é verdade: ela é muito mais. É símbolo de resistência cultural, é matéria-prima para a caipirinha da praia e também para o frango flambado no interior. Ela está nos rituais, nos almoços de domingo, nas festas de São João e na memória de quem já tomou um gole só “pra aquecer”.

💡 Curiosidades para brindar (e contar na roda)

🥃 A palavra “pinga” surgiu do som da bebida pingando dos alambiques nas garrafas.
📖 Em 1532, já havia registros da produção de cachaça em São Vicente (SP).
🎭 Em algumas regiões, quem deixava a cachaça cair do copo tinha que pagar prenda — assim como no fondue!
🍗 A cachaça também é usada na culinária brasileira, como no frango à cachaça, feijoadas flambadas e doces artesanais.
🧂 Dizem que cachaça cura ressaca, espanta tristeza e solta a língua. (Cientificamente? Melhor só acreditar com moderação!)

🍹 Como celebrar o Dia da Cachaça?

Com respeito, consciência e alegria. Vale brindar com uma caipirinha bem feita, experimentar uma cachaça envelhecida, visitar um alambique artesanal, apoiar pequenos produtores ou simplesmente relembrar histórias vividas à beira do fogão, ouvindo forró ou MPB.

Se você não bebe, tudo bem. Dá pra comemorar com bolo de fubá com calda de cachaça, um bom docinho flambado ou até com uma playlist de músicas que citam a bebida como personagem da vida brasileira.

12 de setembro | Dia Mundial do Milk Shake🍨

🍨 Uma celebração da doçura que atravessa gerações

Hoje, o Os Cadernos de Marisol convida você a brindar à nostalgia e ao sabor com um clássico que nunca sai de moda: o milkshake. Comemorado em 12 de setembro, o Dia do Milkshake é uma oportunidade para relembrar momentos doces e criar novas memórias.

📜 Uma breve história do milkshake

O milkshake surgiu nos Estados Unidos em 1885, inicialmente como uma bebida alcoólica feita com leite, ovos e whisky. Com o tempo, a receita evoluiu, incorporando sorvete e xaropes de sabores, tornando-se a deliciosa bebida que conhecemos hoje. A popularidade do milkshake cresceu ao longo do século XX, especialmente com o advento das lanchonetes e dos drive-ins.

🍫 O sabor que conquista paladares

Entre os diversos sabores, o milkshake de chocolate é um dos mais amados. Tanto que, nos Estados Unidos, existe o Dia Nacional do Milkshake de Chocolate, celebrado em 12 de setembro. É uma data para se permitir saborear essa combinação perfeita de sorvete, leite e calda de chocolate.

🌟 Curiosidades e celebrações

Em 2000, foi criado o maior milkshake do mundo, com aproximadamente 22.712 litros, em New York, Estados Unidos.

No Brasil, diversas redes de lanchonetes e sorveterias oferecem promoções especiais para celebrar a data.

O milkshake também ganhou versões gourmet, com ingredientes como pistache, caramelo salgado e até folhas de ouro comestível.

✨ Uma indulgência que aquece o coração

> “O milkshake é como um abraço gelado que derrete preocupações e adoça a alma.”

Neste 12 de setembro, permita-se uma pausa para saborear um milkshake, seja no seu sabor favorito ou explorando novas combinações. Celebre a doçura da vida com um brinde à simplicidade e ao prazer de momentos bem vividos.

24 de julho | Dia Internacional da Tequila 🌵

O Dia Internacional da Tequila, celebrado em 24 de julho, é uma data que homenageia a bebida mais emblemática do México — um destilado que ultrapassa fronteiras, mas que carrega, em cada gota, raízes ancestrais, identidade nacional e um sabor que conta histórias.

Mais do que shots em festas americanizadas com limão e sal, a tequila é um símbolo profundo de tradição e orgulho popular. Seu nome vem da cidade de Tequila, no estado de Jalisco, onde tudo começou, entre vulcões adormecidos e campos infinitos de agave azul.

Piquenique no parque

“Bora fazer um piquenique um dia desses?”, está aí um assunto sempre em alta entre meus amigos e eu, no entanto, o dia fica para agosto… a gosto de Deus, brincadeiras à parte.

É uma missão quase impossível reunir todos no mesmo dia porque quando estou de folga, minha melhor amiga tem compromissos; quando ela tem espaço livre, tenho plantão para fazer, minha irmã vai passar o fim de semana com o namorado, outro tem semana de prova ou algum imprevisto de última hora.

Ser adulto não é fácil. Não dá mais para se jogar no chão e abrir o berreiro de raiva por ter “licença poética”, resta-nos respirar fundo e engolir uns sapos bebendo água com gás, certas coisas não valem nosso réu primário.

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