Hoje, 12 de agosto, o calendário reserva um espaço para quem muitas vezes sente que não tem espaço: o filho do meio.
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11 de abril | Dia do Fondue de Queijo 🫕
Na última sexta-feira (11 de abril), foi celebrado o Dia do Fondue de Queijo, uma data que pode parecer só mais uma curiosidade gastronômica, mas que, na verdade, carrega história, tradição e afeto. Uma data para aquecer os dias mais frios, reunir as pessoas queridas em volta da panelinha e transformar o simples ato de comer em ritual.
📜 Um pouco de história… e uma pitada de charme
A palavra “fondue” vem do francês fondre, que significa derreter. E foi justamente essa necessidade que originou a receita: nas montanhas da Suíça, durante os invernos rigorosos, camponeses aqueciam os restos de queijo duro com vinho branco e mergulhavam pedaços de pão velho para criar uma refeição nutritiva e compartilhável.
Mas o fondue não foi sempre “coisa de gente simples”. Historiadores apontam que, durante o século XVIII, os queijos usados (como o Gruyère) eram caros e inacessíveis aos mais pobres. Com isso, o prato também foi apreciado por famílias abastadas, sobretudo nas regiões de Jura e Savoie, na fronteira entre Suíça e França.
A primeira menção escrita ao fondue aparece em um livro publicado em 1699, na cidade de Zurique.
🌍 Do frio suíço para o mundo
A internacionalização do fondue aconteceu na década de 1950, quando o chef suíço Conrad Egli apresentou o prato em seu restaurante Chalet Suisse, em Nova York. Ele também foi responsável por criar a versão doce com chocolate derretido, que virou sinônimo de romance e finais de jantar com gosto de “quero mais”.
🗓 Por que 11 de abril?
O Dia do Fondue de Queijo é celebrado em 11 de abril como um marco simbólico do início da temporada de fondue em muitos países com clima frio. Uma homenagem à cultura suíça — mas, mais que isso, uma celebração do aconchego que só um prato coletivo é capaz de proporcionar.
💡 Curiosidades que aquecem o papo
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🧾 O fondue aparece pela primeira vez por escrito em Zurique, em 1699.
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🎶 Na Suíça, quem deixar cair o pão na panela deve pagar prenda: cantar, contar piada ou até dançar.
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👨🍳 Por lá, é tradição o homem da casa preparar o fondue, como um gesto de hospitalidade e cuidado.
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🏠 A cidade de La Chaux-de-Fonds, famosa pela relojoaria, também disputa o título de berço da receita.
🍷 Harmonizações e variações deliciosas
Um bom fondue pede uma boa companhia — e um bom vinho!
O tradicional acompanha bem vinhos brancos secos, como o Sauvignon Blanc, ou até um espumante geladinho. Para os criativos, vale testar versões com queijos azuis, gorgonzola ou até receitas veganas feitas com castanhas, azeite e levedura nutricional.
💡 Dica dos Cadernos de Marisol: mantenha a chama da panelinha baixa e mexa sempre com colher de pau para evitar que o queijo queime no fundo.
🤍 Mais que comida: convivência
O fondue é mais do que uma refeição: é um ritual coletivo. Não se come fondue com pressa. Ele exige tempo, cuidado e partilha. Cada pessoa espera sua vez, mergulha o pão no queijo, ri, derruba, paga prenda… e no fim, tudo vira memória.
Na correria do dia a dia, talvez a gente precise mesmo de mais fondue — no prato e na vida. Que tal resgatar essa tradição? Nem que seja com pão francês, queijo derretido no fogão e muito carinho à mesa.
Ausente por motivo de virose
Para evitar atrasos ou rascunhos inacabados indo ao ar, adiei a programação prevista e pretendo normalizar assim que me sentir totalmente recuperada. Se pelo menos um ponto positivo tem nisso tudo, é que reli Éramos Seis, da minha sempre eterna autora preferida, tomando conhecimento de Dona Lola, uma continuação da obra-prima. Acredito que as adaptações audiovisuais também bebem dessa fonte para compor uma trama com argumento para passar 6 meses no ar.
Ao ler Os Caminhos, o romance autobiográfico da Maria José Dupré, fiquei impressionada com a história de toda a família dela e com a conexão ímpar que ela tinha com a natureza e os animais, elementos sempre presentes nas obras publicadas.
O Cachorrinho Samba existiu... mas, calma!
A família Dupré teve um cachorrinho Samba e ele de fato foi a inspiração para o nosso herói canino, primeiro contato de muitos pequenos com a literatura. Imagina só quem teve o privilégio de conhecer a escritora e ver o Samba real brincando... 🩷
O Samba da vida real viveu por 16 longos e belos anos e se eternizou também nas páginas dos livros que contam suas aventuras.
Outros livros da autora, digamos assim, mais raros, que não foram republicados, são bem mais difíceis de encontrar, mas o que temos disponível já é suficiente.
Espero voltar em breve com boas notícias. Muito obrigada pela atenção!
Qual a diferença entre equinócio e solstício?
Se você sempre trava na hora de explicar por que as estações mudam, não se sinta mal. Os nomes são parecidos, mas os fenômenos são opostos! Como hoje é 20 de março, data de uma dessas mudanças, vamos aprender a diferença de um jeito que você nunca mais vai esquecer.
🌎 Onde o dia começa (e termina): o mistério da Linha Internacional da Data
Você já imaginou cruzar uma linha invisível no oceano e, num piscar de olhos, “viajar no tempo”? Não é ficção científica; isso acontece todos os dias no Oceano Pacífico, na Linha Internacional da Data.
Se você também tem um fascínio enorme por curiosidades aleatórias, embarque nessa aventura aqui no OCDM porque o post de hoje é para você!
Como surgiram os calendários: da antiguidade à atualidade 📆
Você já parou para pensar que, antes mesmo de inventarmos o alfabeto, nós já olhávamos para o céu para contar os dias? Os calendários são, talvez, a ferramenta mais poderosa que já criamos. Eles não servem apenas para marcar reuniões; são o mapa da nossa sobrevivência, das colheitas e da nossa conexão com o cosmos. É uma história fascinante que a equipe do OCDM trouxe com muito carinho para você.
E se fosse o inverso?
Pouco após terminar o post original, que já estava há muito tempo nos rascunhos, me ocorreu o inverso. Imagine alguém que foi dormir em 1995 e acordou agora… bem, a ficção já trabalhou com essa ideia na novela Andando nas Nuvens (1999), quando o personagem central acorda em 1999 e encontra um mundo bem diferente daquele que deixou, pouco antes de entrar em coma.
(talvez eu atualize esse post, se pintar alguma ideia bacana)
Acho que essa pessoa precisaria de ajudinha para sobreviver no nosso mundo atual, não?
E ela nos reservaria algumas surpresas também... =)
5 de fevereiro | Dia Mundial da Nutella 🍫
Hoje, 5 de fevereiro, é o dia de homenagear uma das maiores paixões gastronômicas do mundo: a Nutella!
Uma celebração que vai muito além do sabor: é sobre a história, a imaginação e a criatividade que se espalham a cada pote.
Mary Recomenda | Flamengo é puro amor - José Lins do Rego ❤️🖤
Alô, alô, torcida do Flamengo — aquele abraço. 🎵
Hoje o Mary Recomenda entra em campo de uniforme completo, microfone em punho, e coração acelerado feito Maracanã lotado aos 45 do segundo tempo.
Novidades literárias da Mary | Considerações sobre a participação no projeto Literatura na Escola 🖋️
Há alguns meses sem escrever poesia, foi no meio de uma crise que finquei em palavras o que queria escrever na pele. Eu não precisava sangrar no sentido literal, mas poderia muito bem resgatar o velho hábito de externar no papel todo o peso que a mente carrega por pensar e sentir demais, num nível quase insuportável.
💌 Para quem um dia me leu e talvez ainda lembre de mim
Das novelas, das personagens, das histórias que nasceram quando o mundo parecia mais leve.
Se alguém ainda lembra da Tita, da Governanta, da Noviça… ou de mim, escrevendo tudo isso com o coração nas mãos.
Os anos passaram, a vida mudou, e por um tempo eu me escondi. Entretanto, nunca deixei de escrever. Nem quando doía, nem quando parecia não haver ninguém do outro lado da tela.
Talvez você tenha crescido, mudado de cidade, esquecido os endereços antigos…
Mas se por acaso cruzar este texto, saiba que eu continuo aqui.
Ainda acredito na força das palavras, na beleza da saudade e naqueles laços invisíveis que o tempo não desfaz.
Se você um dia me leu — se riu ou chorou comigo, se comentou ou só leu em silêncio — obrigada.
De verdade.
Você foi parte de uma fase que me formou e, de algum modo, ainda vive em mim.
10 de outubro | Dia Nacional do Porquinho-da-índia 🐹
Eles não falam, mas se comunicam com olhares, guinchos e pulinhos de alegria. No dia 10 de outubro, abrimos espaço no calendário para homenagear esses companheiros de quatro patas que, apesar do tamanho, ocupam um lugar imenso no coração de quem os ama: os porquinhos-da-índia.
Do lado de dentro do silêncio 🔇
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| Joaninha no fim de tarde (Reprodução/Arquivo pessoal da Mary) |
Toda vez que abro o rascunho é a mesma história: a folha em branco me encara, exige respostas que não posso oferecer.
Há tantas linhas vazias atordoando a visão, culpas somatizadas nas horas mais escuras... vejo o tempo passar e as palavras amordaçadas desaparecerem no horizonte das ideias.
Equinócio de Primavera e os Fenômenos Climáticos no Brasil
📚 Os Cadernos de Marisol
🌷 O Equinócio de primavera é uma mudança de estação, bem como o momento de equilíbrio entre a luz e a escuridão, um lembrete da nossa conexão com os ritmos naturais do planeta.
📜 O que é o Equinócio de Primavera?
O Equinócio de Primavera ocorre no dia 23 de setembro no Hemisfério Sul, marcando o início oficial da estação das flores. Esse fenômeno acontece quando o Sol incide de maneira perpendicular ao eixo da Terra, resultando em um equilíbrio perfeito entre o dia e a noite, com ambas as durações sendo de aproximadamente 12 horas.
No entanto, para os meteorologistas, o início da primavera ocorre no dia 1º de setembro. Para a meteorologia, a mudança de estações é definida por padrões climáticos, que se baseiam nas médias de temperatura e nas características climáticas de cada região, e não somente em fenômenos astronômicos.
Primavera Astronômica:
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Começa em 23 de setembro e vai até 21 de dezembro.
Primavera Meteorológica:
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Começa em 1º de setembro e vai até 30 de novembro, com base em padrões climáticos sazonais.
🌱 Temperaturas Mais Altas na Primavera: Um Fenômeno Climático
É interessante notar que, segundo estudos meteorológicos da Met Sul, as temperaturas mais altas da primavera não são necessariamente registradas no verão. Pelo contrário, muitas vezes o calor extremo ocorre no fim do inverno e no início da primavera, devido à presença de alta pressão atmosférica que retém o calor acumulado e não permite que as temperaturas se dissipem rapidamente.
Esse fenômeno climático é mais acentuado no Hemisfério Sul, onde a presença de grandes oceanos tem um efeito moderador nas temperaturas. Porém, essa transição pode ser bem intensa em regiões como o Sul do Brasil, onde o calor pode aumentar rapidamente logo após o fim do inverno.
A primavera no Brasil: como ela se manifesta nas diferentes regiões?
🌷 Primavera no Brasil: O início da estação
A primavera é uma época de renovação e florescimento no Brasil, mas o clima da estação não é o mesmo em todas as partes do país. As regiões brasileiras, com suas características climáticas e geográficas, experimentam a primavera de maneiras bastante distintas.
🌿 Região Norte (Amazônia)
No Norte do Brasil, a primavera é marcada pela continuidade do clima quente e úmido. Embora a estação das flores se inicie oficialmente, as temperaturas se mantêm elevadas durante todo o ano. A Amazônia, uma das maiores florestas tropicais do mundo, tem um clima tropical úmido, com chuvas frequentes e temperaturas que oscilam entre 24°C e 30 °C.
No entanto, a primavera não traz grandes mudanças climáticas para a região. Ela potencializa o crescimento da vegetação e torna a floresta ainda mais verde, com o ciclo de chuvas e expansão da biodiversidade.
🌞 Região Nordeste
No Nordeste, a primavera é uma época de transição para o calor intenso e tempo seco, principalmente nas zonas mais secas, como o sertão nordestino. A seca característica do Nordeste faz com que, embora a primavera seja colorida, com o florir de algumas plantas, ela também traga uma escassez de chuvas.
Durante o BRÓ-BRÓ-BRÓ (setembro a dezembro), o calor se intensifica e a umidade relativa do ar diminui drasticamente, o que pode agravar problemas respiratórios e dificuldades de vida para quem reside em algumas dessas áreas.
🌾 Região Centro-Oeste
Na Região Centro-Oeste, a primavera é uma estação de transição entre o clima mais seco do inverno e o calor intenso do verão. O Pantanal e o cerrado experimentam uma variação mais pronunciada de temperaturas nessa época, e a estação pode trazer chuvas mais fortes, seguidas de uma seca no final da estação.
Com o BRÓ-BRÓ-BRÓ nas regiões mais secas do Centro-Oeste, o calor vai subindo gradualmente, e a vegetação começa a murchar, já que as chuvas não são suficientes para manter a umidade do solo.
🌸 Região Sudeste
No Sudeste, a primavera começa com temperaturas amenas, mas com a aproximação do final do inverno e o início da estação, o clima tende a aquecer gradualmente, especialmente em áreas como São Paulo e Rio de Janeiro. O Sudeste tem uma estação de chuvas durante a primavera, com toró e trovoadas frequentes, especialmente no final da estação, ajudando a aliviar o calor mais intenso.
Entretanto, o calor não chega a ser tão escaldante quanto em outras regiões, e a primavera traz um clima mais ameno e agradável, favorecendo o florir das plantas e flores nas cidades, além do aumento das temperaturas.
🌻 Região Sul
A Região Sul do Brasil experimenta uma primavera que começa fria. O inverno mais rigoroso deixa o clima frio e seco nas primeiras semanas da estação, mas à medida que a primavera avança, as temperaturas aumentam, criando um clima mais ameno. A primavera no Sul é marcada pelo florescer das plantas, mas também por uma maior variação de temperatura. Quando o calor começa a surgir, é seguido por chuvas fortes, resultando em um clima muito úmido.
A primavera no Sul também tem picos de calor, com temperaturas superando os 30 °C, e a estação é frequentemente marcada por grandes tempestades. Mesmo assim, a transição para o calor no final da primavera pode ser um desafio.
🌞 BRÓ-BRÓ-BRÓ: O Calor Escaldante nas Regiões do Nordeste e Centro-Oeste
O BRÓ-BRÓ-BRÓ é um fenômeno climático que ocorre de setembro a dezembro, quando o calor se intensifica nos estados de Maranhão (MA), Tocantins (TO), Piauí (PI) e Bahia (BA). Durante esse período, as temperaturas elevadas são acompanhadas de um clima seco, agravando o desconforto, especialmente nas regiões mais desérticas e semiáridas.
A escassez de chuvas e a presença de massas de ar quente e seco no Brasil Central e Nordeste tornam as temperaturas mais extremas e dificultam a umidade do ar. Essas condições tornam o calor mais insuportável, especialmente em cidades como Teresina, que registram temperaturas que podem superar os 40 °C no pico da estação.
🌍 O Fenômeno do Calor Extremo no Brasil: As Consequências
O calor intenso do BRÓ-BRÓ-BRÓ é um fenômeno meteorológico complexo, que envolve tanto o efeito de altas pressões quanto a escassez de umidade. As regiões mais afetadas, como o Centro-Oeste e o Nordeste, sofrem com temperaturas extremas, que podem afetar a qualidade de vida, a saúde respiratória e até mesmo as atividades agrícolas.
📌 Reflexão sobre o Clima e a Responsabilidade Coletiva
A chegada do equinócio de primavera nos lembra que o clima é um fenômeno que afeta nosso cotidiano, um sinal de como nós, enquanto sociedade, precisamos agir para preservar o meio ambiente. A transição das estações, especialmente quando marcada por calor extremo e secas prolongadas, exige responsabilidade e conscientização sobre as mudanças climáticas.
📌 Com sabedoria e clareza, dos Cadernos de Marisol.
Mary Recomenda | As Virgens Suicidas - Jeffrey Eugenides
O Mary Recomenda de hoje traz a resenha de um dos romances contemporâneos mais marcantes e melancólicos que já li: As Virgens Suicidas, de Jeffrey Eugenides. Publicado originalmente em 1993, o livro ganhou adaptação para o cinema em 1999 pelas mãos da estreante (e hoje cultuada) diretora Sofia Coppola.
Falar sobre essa obra é um desafio, não só pelo tema delicado, mas também porque ela deixa uma impressão difícil de descrever, algo entre o desconforto e o fascínio. Ainda assim, vou tentar — porque esse livro merece ser sentido.
Mary Recomenda | A Rosa da Meia Noite - Lucinda Riley
A última sexta-feira do mês chegou e com ela o Mary Recomenda também.
A indicação de hoje talvez não reflita exatamente quem sou hoje, mas decidi resgatar a leitura de uma obra que desejei por tanto tempo e não quis ler online, sabia ser uma história para guardar com alma.
Esta resenha especial, escrita com o mesmo carinho com que li este livro, presta um tributo a uma grande autora que infelizmente perdeu a luta contra o câncer, mas nos presenteou com um legado inesquecível… Lucinda Riley.
O mundo perdeu uma autora rara, que conseguia dosar romantismo, história e criar personagens especiais, alguns adoráveis, outros nem tanto… e sempre que a saudade bater, os livros estarão à nossa espera, então, sim, Lucinda vive.
Mary Recomenda | 🐶 10 livros sobre cachorros para emocionar, acolher e transformar (Especial Dia Mundial do Cachorro)
Indicar livros é tudo de bom. Ler é uma atividade capaz de transformar vidas, acolher em momentos difíceis, questionar certezas, nos inspirar a ser melhores e, sim, fazer a gente chorar igual criança. Sou suspeita para falar sobre o tema porque tenho um fraco por histórias de cachorros. Eles estão entre os maiores companheiros da humanidade, e seus olhinhos fiéis costumam nos ensinar mais sobre amor do que muitos humanos por aí.
Ainda em comemoração ao Dia Mundial do Cachorro, preparei uma lista com 10 leituras que envolvem cães de formas comoventes, poéticas, espirituosas e, muitas vezes, devastadoras (no bom sentido literário). Se você ama livros que tratam nossos amigos de quatro patas como protagonistas de grandes jornadas, se aconchegue por aqui.🐾
Você já ouviu falar da Lua Negra? 🌑
Você já ouviu falar da Lua Negra? Se a famosa “Lua Azul” leva a fama por ser a segunda lua cheia do mês, a sua “irmã misteriosa” é o oposto astronômico: uma raridade envolvendo a fase da Lua Nova.
No dia 23 de agosto de 2025, teremos um desses eventos. Mas, antes de preparar o telescópio, calma! Tem um segredo sobre como — e por que — observamos esse fenômeno.
Um vagalume no breu
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| Obrigada pelo carinho, pessoinha de alma linda *-* |
Essa captura de tela vem como um doce lembrete de que, sim, existem boas pessoas no mundo, que semeiam carinho e inspiram com boas atitudes. A intenção não é me gabar deste pequeno momento de alegria, mas compartilhar um sentimento positivo que me abraça num momento onde me pergunto se num mundo tão podre e intolerante, ainda vale a pena escrever.
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O gosto por existir (não sou de ninguém, nem de lugar nenhum)
Que ninguém tente me explicar que os altos e baixos ajustam a entonação da história. Nem me diga que eu não me esforço o suficie...
