"Todo mundo tem um pastel preferido. Mas ninguém esquece o cheiro que vem da barraca quando ele tá saindo do óleo."
🥟 Se o mundo tem dia para o croissant, o Brasil merece um para o pastel.
A gente já entendeu que o “Dia Mundial da Pastelaria” (17 de maio) é coisa da confeitaria elegante: bolos altos, doces refinados, vitrines francesas… Mas e o nosso pastel da feira? Aquele crocante, estufado de vento, recheado de tradição, de encontro e de memória afetiva?
Pois bem: no Os Cadernos de Marisol, 04 de junho agora é, com toda a licença poética, o nosso Dia da Pastelaria Brasileira.
Porque pastel não é só comida. É cultura popular. É lanche de resistência. É companheiro de recreio e de greve. É Brasil frito e servido com guardanapo engordurado.
📅 Por que 4 de junho?
Porque ninguém mais merece um dia só seu do que o pastel… e o mês de junho combina com isso:
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É tempo de festa junina 🎉
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É mês de barraquinha e comida de rua 🍴
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É quando dá vontade de matar a saudade do quentinho em formato de triângulo ou retângulo 🥟
Como não havia um dia oficial, a gente inventou. E pronto.
💬 Nosso carinho, com recheio duplo
Porque pastel é tipo abraço de comida.
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