30 de novembro | Dia do Mousse

 


Uma nuvem de sabor para fechar o mês com leveza

Cremoso, aerado e irresistível, o mousse é aquela sobremesa que agrada desde festas sofisticadas até almoços de domingo em família. No Dia do Mousse, celebrado em 30 de novembro, homenageamos essa delícia que parece ter vindo direto das nuvens para adoçar nossos dias.


🍫 Onde nasceu o mousse?

A palavra mousse vem do francês e significa literalmente espuma — o que já entrega muito sobre a textura característica da sobremesa. Surgiu no século XVIII, na França, como uma criação sofisticada da confeitaria real. O mousse de chocolate foi o primeiro da história, feito com gemas batidas, chocolate derretido e claras em neve.

Ao longo dos séculos, o mousse se reinventou: ganhou versões com frutas, leite condensado, iogurte, café e até opções salgadas (sim, mousse de salmão é real!).


🍓 Curiosidades docinhas

  • No Brasil, o mousse ganhou um jeitinho especial com leite condensado e creme de leite, tornando-se sobremesa queridinha em datas comemorativas.

  • O mousse pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente, dependendo do tipo de preparo e do clima.

  • Há quem diga que mousse é o “suflê que não vai ao forno” — e não é que faz sentido?


🥄 Receitas simples para testar em casa

🍫 Mousse de Chocolate Clássico
– 200g de chocolate meio amargo
– 3 ovos (claras e gemas separadas)
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 pitada de sal
– 1 colher de sopa de manteiga

Derreta o chocolate com a manteiga, adicione as gemas e o açúcar, e por fim incorpore as claras em neve delicadamente. Leve à geladeira por 3 horas.

🍋 Mousse de Limão Prática
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– Suco de 3 limões

Bata tudo no liquidificador, distribua em potinhos e leve à geladeira por 2h. Finalize com raspas de limão!


✨ Como celebrar?

  • Prepare um mousse diferente do habitual e compartilhe com alguém especial.

  • Visite aquela doceria charmosa do bairro.

  • Poste sua versão nas redes com a hashtag #DiaDoMousse.

  • Brinque de “mestre cuca” e invente um novo sabor: mousse de maracujá com hortelã? Mousse de café com chocolate? Aqui vale tudo!


Com carinho, dos Cadernos de Marisol.
📌 Porque tem dias em que a vida pede menos pressa e mais colheradas doces.


Mary Recomenda | Leitura Rubro-Negra: Livros para quem ama o Flamengo 🔴⚫

Se tem uma coisa que rubro-negro sabe fazer, além de sofrer e comemorar como ninguém, é contar história. Poucas torcidas têm uma bibliografia tão rica, cheia de memória, paixão, política, folclore e emoção.

Para celebrar o Flamengo, sua trajetória de 130 anos e curtir esse clima gostoso de Libertadores, preparei uma seleção de livros reais, perfeitos para quem quer mergulhar no universo do Mais Querido — seja pela literatura, pela história, pelas táticas ou pela saudade.

Aperte o cinto, ajeite a camisa e bora para essa lista.

Mary Recomenda | Especial Dia da Consciência Negra

 

No Dia da Consciência Negra, a literatura se torna uma ponte: não para falar por alguém, e sim para ouvir, respeitar e aprender com quem viveu e vive realidades que o Brasil insiste em apagar.

Nesta edição especial do Mary Recomenda, a equipe do OCDM preparou uma lista de obras indispensáveis para quem deseja ampliar o olhar, desenvolver empatia e compreender melhor camadas profundas da nossa história, identidade e desigualdade.

20 de novembro | Dia da Consciência Negra

 


🌍 Como pessoa branca, sei que não tenho lugar de fala sobre as vivências negras, mas repudio o racismo com todas as minhas forças. E não posso ficar em silêncio diante da dor que essa estrutura provoca.

O Dia da Consciência Negra é uma data marcada pela resistência, pela luta e pela memória. Celebrado em 20 de novembro, ele foi escolhido por coincidir com o dia da morte de Zumbi dos Palmares, líder do Quilombo dos Palmares e símbolo da resistência negra à escravidão no Brasil.

Mas o que queremos realmente celebrar nesse dia?
Será que estamos nos lembrando da história de Zumbi? Ou será que, como sociedade, estamos dispostos a enfrentar as desigualdades que ainda persistem?

Mary Recomenda | Escritores nascidos em 17 de novembro

Se datas carregam simbolismos, o dia 17 de novembro é quase um portal secreto da literatura. Nele nasceram escritores de alma inquieta, inventores de mundos e cronistas do invisível. É por esse motivo que o Mary Recomenda de hoje tem um brilho todo especial. 

17 de novembro | Dia Mundial do Câncer de Próstata


Quando um gesto simples pode salvar uma vida inteira
Por Mary Luz | Os Cadernos de Marisol

O Novembro Azul surgiu na Austrália em 2003, com a campanha Movember — uma junção de “moustache” (bigode) e “november” (novembro). A ideia era provocar uma conversa pública sobre saúde masculina, com foco em prevenção do câncer de próstata. No Brasil, a campanha foi adotada oficialmente em 2011, pelo Instituto Lado a Lado pela Vida.

Mary Recomenda | Flamengo é puro amor - José Lins do Rego ❤️🖤

Alô, alô, torcida do Flamengo — aquele abraço. 🎵

Hoje o Mary Recomenda entra em campo de uniforme completo, microfone em punho, e coração acelerado feito Maracanã lotado aos 45 do segundo tempo.

13 de novembro | Dia Mundial da Gentileza

O Dia Mundial da Gentileza, celebrado em 13 de novembro, tem como propósito inspirar as pessoas a praticarem gestos simples de bondade no dia a dia.

Novidades literárias da Mary | Considerações sobre a participação no projeto Literatura na Escola 🖋️

Há alguns meses sem escrever poesia, foi no meio de uma crise que finquei em palavras o que queria escrever na pele. Eu não precisava sangrar no sentido literal, mas poderia muito bem resgatar o velho hábito de externar no papel todo o peso que a mente carrega por pensar e sentir demais, num nível quase insuportável. 

8 de novembro | Dia Internacional do Cappuccino ☕



História, Curiosidades e Receitas

Celebrado em 8 de novembro, o Dia Internacional do Cappuccino homenageia uma das bebidas mais queridas do planeta. Seja nas manhãs frias ou nas pausas merecidas do dia, o cappuccino é presença certa em cafeterias — e nos corações — ao redor do mundo.

💭 Você sabia? A bebida nasceu na Itália, mas sua fama ultrapassou fronteiras e virou paixão global, ganhando adaptações, misturas criativas e tradições locais por onde passa.


☕ A Origem do Cappuccino

A história do cappuccino remonta ao século XVII, com o frade Marco d’Aviano, da ordem dos Capuchinhos. Conta-se que ele suavizou o café com leite quente para deixá-lo mais palatável, e a mistura lembrava a cor do hábito marrom-claro dos monges. Daí veio o nome cappuccino.

Com o tempo e o advento do café expresso, a receita foi se refinando até chegar à clássica proporção que conhecemos hoje:

  • 1/3 de café expresso

  • 1/3 de leite vaporizado

  • 1/3 de espuma cremosa


✨ Curiosidades Espumantes

  • Na Itália, cappuccino só de manhã!
    Tomar a bebida após o almoço pode ser visto como estranho — os italianos acreditam que leite atrapalha a digestão.

  • Não confunda com latte ou macchiato:
    O cappuccino tem mais espuma. O latte é mais suave e leitoso. Já o macchiato leva apenas um toque de leite.

  • Pelo mundo afora:
    Há versões com chantilly, especiarias, chocolate, baunilha e até com um toque alcoólico. Criatividade e cappuccino combinam muito!


🏡 Como Preparar o Cappuccino Perfeito em Casa

Quer trazer o sabor da cafeteria pro seu cantinho?
Veja como preparar uma versão especial:

☕ Ingredientes:

  • 1 dose de café expresso (ou café bem forte)

  • 100 ml de leite integral

  • Chocolate em pó, canela ou raspas de chocolate (opcional)

🔥 Modo de preparo:

  1. Aqueça o leite e bata com mixer ou espumador até criar uma espuma fofa.

  2. Coloque o café na xícara.

  3. Adicione o leite quente.

  4. Finalize com a espuma por cima.

  5. Polvilhe canela, cacau ou decore como quiser.

💡 Dica de ouro: para uma espuma perfeita, use leite integral e aqueça até cerca de 60 °C — quente, mas sem ferver!


🌍 Celebrações pelo Mundo

Em vários países, o Dia do Cappuccino é celebrado com promoções em cafeterias, eventos temáticos e até campeonatos de latte art (sim, aquela arte linda feita com a espuma do leite!).

Aqui no Brasil, ainda é uma data pouco conhecida — mas perfeita para ser celebrada com uma pausa carinhosa. Nossa sugestão? Brinde com uma xícara caprichada: seja na sua cafeteria favorita, seja feita por você, com muito afeto.


🌟 Conclusão

Mais do que uma bebida, o cappuccino é uma experiência sensorial. Ele une história, cultura, acolhimento e sabor. É convite à pausa, à presença. Uma forma líquida de dizer: você merece esse momento.

💬 Curiosidade final: estima-se que mais de 400 milhões de xícaras de cappuccino sejam consumidas por dia no mundo. É ou não é amor espumante?


Com carinho, dos Cadernos de Marisol.
📌 E você? Prefere cappuccino tradicional ou com um toque criativo?


Mary Recomenda | A Hora da Estrela — Clarice Lispector



Hoje a indicação é de um livro curto no tamanho, mas enorme no impacto. Um daqueles que a gente lê em poucas horas, mas que fica ecoando na cabeça, como se Clarice tivesse soprado perguntas que não querem calar.

🩸 Doar é um ato de amor: Hospital Erasto Gaertner faz apelo urgente por doações de sangue

O Hospital Erasto Gaertner, referência no tratamento oncológico no Paraná, está com os estoques de sangue O- e A- em níveis críticos, o que pode comprometer atendimentos e procedimentos médicos.
As doações são essenciais para pacientes em tratamento contra o câncer, cirurgias e emergências hospitalares.

🌕 Lua do Castor: a força do preparo antes da transformação

🌕 Lua do Castor: a força do preparo antes da transformação


🗓️ 5 de novembro de 2025
⏰ Auge às 8h19 (horário de Brasília) — sendo a super lua mais próxima da Terra neste ano.


✍️ Por Mary Luz | Os Cadernos de Marisol

Com os dias se tornando mais curtos e o clima começando a mudar de verdade, novembro traz uma lua cheia que carrega um nome curioso e simbólico: Beaver Moon, ou Lua do Castor. Seu nome vem da sabedoria ancestral — e seu significado, mais do que nunca, conversa com a necessidade de construir, proteger e refletir sobre onde e como estamos investindo nossa energia.

🌩️ Brontofobia: por que alguns cães têm medo de tempestades?

Você já percebeu seu cachorro tremendo, chorando ou tentando se esconder durante uma tempestade?
Muita gente acha que é “manha”, mas a verdade é que, para os nossos amigos de quatro patas, o som dos trovões e os clarões dos relâmpagos podem ser assustadores. 
Esse medo tem nome: brontofobia. E é mais comum do que se imagina.

3 de novembro | Dia da Instituição do Direito de Voto da Mulher

O Dia da Instituição do Direito de Voto da Mulher, celebrado em 3 de novembro, marca uma das maiores conquistas na luta pela igualdade de gênero no Brasil.

Mary Recomenda | Nunca se esqueça: O Menino, a Toupeira, a Raposa, o Cavalo e a Tempestade — Charlie Mackesy



A edição extraordinária do Mary Recomenda hoje é de um livro que eu ainda não tive a oportunidade de ler, mas se trata da continuação muito especial da aventura de quatro amigos muito especiais. 
Se você estava sentindo saudades do menino, da toupeira, da raposa e do cavalo, a espera chegou ao fim.

1º de novembro | Dia de Todos os Santos 🙏🏼

 

📚 Os Cadernos de Marisol

🙏🏼 Neste dia, celebramos não só os santos canonizados, mas todas as almas que transcenderam e deixaram um legado de fé, coragem e sacrifício.

O Dia de Todos os Santos é uma data religiosa cristã que homenageia todos os santos reconhecidos pela Igreja Católica, bem como todos os que, ao longo da história, viveram com virtude e dedicação, mas não foram oficialmente canonizados. Essa data nos convida a lembrar e refletir sobre o legado das pessoas que, com suas ações, transformaram o mundo ao seu redor.


📜 Quem são os “santos” para além da Igreja?

O conceito de “santo” vai muito além das figuras canonizadas. Em muitos sentidos, santos são pessoas que, de alguma forma, nos tocaram com sua generosidade, coragem ou sacrifício. São aqueles que mudaram nossas vidas com um gesto, com palavras, com atos de bondade e amor incondicional.

  • São Francisco de Assis nos ensina a amar a natureza e os animais.

  • Santa Teresa de Calcutá mostrou que a verdadeira espiritualidade reside no cuidado pelos mais vulneráveis.

  • São João Paulo II deixou um legado de fé, paz e reconciliação.

  • E, talvez, mais importante que todos, os santos anônimos, que viveram suas vidas com humildade e compaixão, sem nunca esperar reconhecimento ou recompensa.


📜 São ou Santo? Por que a diferença?

Você já reparou que alguns santos são chamados de “São” (como São Francisco, São Bento, São Bernardo), e outros, como Santo Antônio, Santo Expedito, não têm o “São” antes do nome?

A diferença está no processo de canonização. Quando uma pessoa é canonizada, ela é reconhecida oficialmente pela Igreja Católica como tendo vivido uma vida de virtude exemplar. No entanto, a escolha de usar “São” ou “Santo” está ligada a uma questão de tradição e de quem teve reconhecimento de santidade em vida.

  • “São” é reservado para aqueles que, além de um processo formal de canonização, tinham uma ação pública que os tornava modelos claros de santidade. Ou seja, uma espécie de “veneração pública” e oficial da Igreja, que geralmente envolve um milagre pós-morte.

  • Já o título de “Santo” pode ser mais comum para santos populares, aqueles que foram venerados pela comunidade antes da canonização formal, muitas vezes por milagres ou intercessões locais, mas sem o reconhecimento oficial imediato da Igreja.

Portanto, a diferença é principalmente uma questão histórica e de reconhecimento formal.

Na Igreja Católica, a escolha do título “São” ou “Santo” também segue uma tradição linguística:

  • Se o nome do santo começa com vogal, como Antônio (Santo Antônio), Expedito (Santo Expedito), a forma escolhida é “Santo”.

  • Se o nome começa com consoante, como Francisco (São Francisco), Bento (São Bento), a forma usada é “São”.

Isso é uma convenção gramatical adotada ao longo do tempo, com base no ritmo e na sonoridade do nome. É uma forma de tornar o nome mais fluído na oração e na pronúncia.

🌿 O Dia de Todos os Santos nos lembra da importância de cultivar virtudes.

Em um mundo onde o individualismo e a pressa são os protagonistas, é importante que nos lembremos de que ser santo não significa perfeição, mas sim um esforço constante para viver com amor, respeito e compaixão pelo outro.

Que tipo de “santo” você quer ser?
Aquele que transforma o pequeno gesto de ajuda em um ato de amor? Ou o que aguarda um reconhecimento que nunca vem? Ser santo é fazer o bem sem esperar nada em troca.

E o católico? Só sabe rezar e adorar imagens?
Quem critica a fé católica com frases como “O católico só sabe adorar imagens e viver de rezas prontas”, na verdade, está desconsiderando o coração da religião e o compromisso da Igreja com a ação social.

A adoração das imagens não é um fim em si mesma, mas uma representação visual de algo maior: a fé em Deus e a respeitabilidade dos santos como modelos de vida cristã. No catolicismo, as imagens não são adoradas, mas veneradas, ou seja, são reconhecidas como símbolos de algo divino e inspirador. O católico, ao venerar um santo, busca imitar suas virtudes e não adorar sua imagem.

E sobre as rezas prontas: a oração no catolicismo não é um ritual vazio, mas uma forma de conexão com o divino, um momento de reflexão e entrega, como a oração do Pai-Nosso, que Jesus ensinou. As orações não são “prontas” porque são sempre uma maneira de falar com Deus, uma forma de espiritualidade que nos ajuda a refletir, agradecer e pedir.


🌿 A fé católica é muito mais do que rezar e adorar imagens.
O catolicismo é sobre viver a mensagem de Cristo por meio de atos concretos de solidariedade, justiça e paz. A Igreja tem uma longa história de atuação em escolas, hospitais e iniciativas de ajuda aos pobres, muitas vezes onde o Estado falha em chegar. Santos como São João Paulo II e Padre Antônio Vieira não somente pregavam o amor e a compaixão, mas também lutaram por mudanças sociais, políticas e culturais.


📌 Em vez de olhar a fé católica de fora, é preciso entender a profundidade dos gestos que ela inspira. Não se trata de repetição de palavras, mas de um compromisso com um estilo de vida fundamentado no amor, na caridade e na fé ativa.

📌 Com respeito e reflexão, dos Cadernos de Marisol.

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