Os Cadernos de Marisol

2 de maio | Dia Nacional do Atum 🐟

Versátil, prático e presente em toda cozinha que já precisou improvisar

O atum é aquele tipo de alimento que salva almoços, recheia lanches e às vezes resolve jantares com cara de fim de mês — ou de pura preguiça. No Dia Nacional do Atum, comemorado em 2 de maio, celebramos a comida que vive na lata, mas alimenta com dignidade, sabor e uma pitada de criatividade.

🥫 De onde veio o atum da lata?

O atum é um peixe oceânico poderoso, nadador incansável e um dos alimentos mais consumidos do mundo. Mas sua fama se espalhou mesmo depois de ser enlatado pela primeira vez nos Estados Unidos, no início do século XX, como uma alternativa ao salmão.

No Brasil, ele chegou às prateleiras com força nos anos 1950–60, e desde então virou sinônimo de praticidade — além de render receitas baratas, rápidas e cheias de afeto.

🍽️ Atum: o salva-vidas da cozinha brasileira

Arroz + atum + ovo cozido = almoço honesto.
Macarrão com molho branco e atum = cara de receita “gourmet de faculdade”.
Pastinha de atum com maionese e cheiro-verde = lanche da tarde ou recheio de festa.
Torta salgada com atum e ervilha = presença confirmada em encontros e aniversários com ventilador de teto.
Salada fria com atum, batata e maionese = refresco de verão com gosto de Natal alternativo.

🧂 Curiosidades:

O atum enlatado pode durar até 5 anos na despensa.
É uma das principais fontes de ômega-3, bom pro coração e para o cérebro.
É amado por humanos e gatos (ninguém resiste ao cheirinho abrindo a lata).
Em algumas famílias, é considerado o “recheio oficial de última hora”.

Com carinho, dos Cadernos de Marisol.

📌 E você? Já viveu o poder de uma lata de atum salvar sua fome e sua criatividade ao mesmo tempo?

2 de maio | Dia Nacional do Humor

O 2 de maio é o dia dedicado a uma das formas mais poderosas de conectar as pessoas e transformar o dia a dia: o humor. A data foi criada para celebrar o impacto que o riso tem nas nossas vidas e na nossa saúde mental, além de fazer uma homenagem a todos os artistas que, com sua habilidade de fazer o outro rir, ajudaram a espalhar a leveza pelo mundo.

2 de Maio | Dia Internacional Contra o Trabalho Infantil

Hoje, 2 de maio, é o Dia Internacional Contra o Trabalho Infantil, uma data de reflexão e ação sobre um dos problemas mais sérios e silenciosos que afetam milhões de crianças ao redor do mundo. O trabalho infantil é uma violação dos direitos humanos e, infelizmente, uma realidade ainda presente em diversos países, incluindo o Brasil.

Enquanto o mundo se despedia de mais um ano com desejos de paz, lentilhas e promessas, ele apareceu: o porta-voz do apocalipse cotidiano. Um homem que se acha o Messias das verdades absolutas, mas é só mais um macho barulhento cuspindo preconceito e achando que tem plateia. Nina estava lá. E ela lembra de tudo.

1⁰ de maio | Dia da Literatura Brasileira

Enquanto o mundo lembra dos direitos trabalhistas neste feriado de 1º de maio, o Brasil tem também outro motivo de celebração: o Dia da Literatura Brasileira, uma homenagem à arte que registra a alma do nosso povo — a escrita.

A data marca o nascimento de José de Alencar, em 1829, um dos principais nomes do Romantismo brasileiro e autor de obras que ajudaram a moldar a identidade cultural do país.

José de Alencar: o romancista da brasilidade

José de Alencar não escreveu apenas histórias de amor: ele criou mitos nacionais, valorizou o indígena como herói, retratou o sertão com realismo e deu protagonismo à mulher em uma sociedade ainda conservadora.

Suas obras mais conhecidas:

O Guarani (1857): Aventura indígena com ares épicos.
Lucíola (1862): Uma cortesã com alma sensível e crítica à hipocrisia social.
Iracema (1865): A "virgem dos lábios de mel" tornou-se símbolo da formação do povo brasileiro.

Literatura: mais que letras, é memória viva

A literatura brasileira é o espelho da nossa história:

É onde estão os sonhos das meninas que queriam estudar, os gritos sufocados dos que foram silenciados, a beleza da nossa terra, as dores das nossas injustiças, os amores que resistem ao tempo.

Ler um autor brasileiro é ouvir o eco das vozes que ajudaram a formar o Brasil, com toda sua complexidade e beleza.

Curiosidade: o Brasil escreve sua história em várias vozes

Cecília Meireles, que nos ensinou a poesia do tempo.
Carolina Maria de Jesus, que escreveu o Brasil real com o caderno do lixo.
Machado de Assis, que riu da elite com ironia e genialidade.
Lygia Fagundes Telles, que retratou a alma feminina como ninguém.
Conceição Evaristo, que faz da palavra uma arma de luta e amor.

Escrever é resistir. Ler é sonhar.

A literatura brasileira é uma ponte entre o que fomos, o que somos e o que ainda podemos ser. No Dia da Literatura Brasileira, celebre lendo, escrevendo, ouvindo histórias — e valorizando cada palavra que nos aproxima da nossa própria identidade.

1º de maio | Dia da Maçã

Hoje é o Dia da Maçã, uma fruta que já foi símbolo de tentação, saúde, lenda, romance, bruxaria, dieta e merenda escolar. Poucas frutas carregam tanta simbologia e ainda conseguem ser tão acessíveis, modestas e presentes em tantos momentos do nosso dia a dia.

1º de maio | Dia do Trabalho

O Dia do Trabalhador, celebrado em 1º de maio, tem origens profundas e sangrentas. A data homenageia os mártires de Chicago, operários que em 1886 lideraram greves nos Estados Unidos exigindo melhores condições de trabalho e a jornada de 8 horas. Eles foram reprimidos com violência, presos e executados. A repercussão foi mundial e em 1889 a data foi reconhecida como símbolo da luta trabalhista internacional.

No Brasil, a data foi oficializada em 1925, mas só passou a ter força popular com o governo de Getúlio Vargas, que usou o 1º de maio para anunciar leis trabalhistas — e também como palco de propaganda política.

As muitas faces do trabalho

Hoje, o trabalho ainda carrega muitas contradições:

É meio de sustento e dignidade, mas também de exploração e adoecimento.
É espaço de realização, mas também de desigualdade.
É visto como obrigação, mas deveria ser também direito e prazer.

Em tempos de precarização, jornadas exaustivas, desemprego, trabalho infantil, informalidade e falta de reconhecimento, o Dia do Trabalhador é um lembrete de que ainda há muito o que conquistar.

Você sabia?

Mais da metade dos brasileiros está na informalidade ou no subemprego.
Trabalhadores negros e mulheres são os mais afetados pelas desigualdades salariais.
O Brasil foi o último país das Américas a abolir a escravidão e até hoje carrega sequelas disso no mundo do trabalho.
A cada 48 segundos, uma pessoa sofre acidente de trabalho no país (dados de 2023).