6 de junho | Dia Nacional da Doceira

Por Mary Luz | Os Cadernos de Marisol

O Dia Nacional da Doceira, celebrado em 6 de junho, foi criado para homenagear uma das profissões mais tradicionais e afetivas do Brasil. Embora ainda aguarde aprovação no Senado para virar lei, a data já está no calendário afetivo de muitos brasileiros.

📌 Quem é a doceira?

A doceira é a profissional que atua na produção de bolos, tortas, doces caseiros, sobremesas e confeitaria em geral.

Seja de forma artesanal, comercial ou em eventos, essa atividade representa uma importante fonte de renda para milhares de famílias.

Muitas doceiras trabalham informalmente em casa ou em feiras, mas também há quem atue em confeitarias, padarias, buffets ou em negócios próprios formalizados.

🕰️ Origem e importância da data

O projeto de lei que propõe o reconhecimento oficial do Dia da Doceira foi aprovado pela Comissão de Constituição e Justiça da Câmara dos Deputados em 2023, com forte apoio de entidades ligadas à gastronomia, economia criativa e empreendedorismo feminino.

A proposta visa:

Valorizar o trabalho das mulheres empreendedoras;

Incentivar a formalização de negócios na área de confeitaria;

Reconhecer a importância cultural e econômica da profissão.

📊 Dados que reforçam a relevância

A confeitaria artesanal é uma das áreas que mais cresceu durante a pandemia, como alternativa de renda familiar.

Segundo o Sebrae, milhares de MEIs (microempreendedoras individuais) atuam como doceiras no Brasil.

O setor movimenta bilhões por ano e impulsiona o mercado de insumos, embalagens, delivery e eventos.

💡 Curiosidades

A tradição da doçaria no Brasil foi herdada da culinária portuguesa e africana, com forte uso de açúcar, leite, coco, ovos e especiarias.

O famoso “brigadeiro” surgiu em campanhas eleitorais da década de 1940.

Muitos doces regionais foram criados por mulheres em conventos ou cozinhas familiares.

📣 Como apoiar as doceiras?

Dê preferência a produtos artesanais e locais.

Compre de mulheres empreendedoras do seu bairro.

Compartilhe e valorize nas redes sociais o trabalho dessas profissionais.

Incentive cursos e formação na área da confeitaria.

✅ Conclusão

O Dia Nacional da Doceira é mais do que uma data comemorativa: é o reconhecimento de um trabalho essencial para a cultura, a economia e a afetividade brasileira.

📅 Marque no seu calendário:

6 de junho — Dia Nacional da Doceira.

Uma data para valorizar quem transforma ingredientes simples em verdadeiras experiências.

6 de junho | Dia Nacional do Donut 🍩

Sim, ele tem um dia todinho só pra ele!

O donut, aquele anel dourado coberto de açúcar, glacê ou chocolate, conquistou o mundo com sua forma charmosa e sabor marcante — e ganhou um espaço no calendário: a primeira sexta-feira de junho é oficialmente o Dia Nacional do Donut.

🍩 O que é o Dia Nacional do Donut?

Mais do que uma desculpa deliciosa para comer essa iguaria, a data celebra não apenas o doce em si, mas também um gesto de carinho e solidariedade que remonta à Primeira Guerra Mundial.

🕰️ A Origem Histórica

O Dia Nacional do Donut nasceu nos Estados Unidos, em 1938, como uma homenagem às mulheres voluntárias do Exército da Salvação que, durante a Primeira Guerra, preparavam e distribuíam donuts fresquinhos aos soldados nas trincheiras. Essas mulheres ficaram conhecidas como as “Donut Lassies”.

O gesto simples de servir donuts se tornou símbolo de cuidado, acolhimento e humanidade em tempos de guerra — e hoje, a data é celebrada com esse espírito em mente: um doce que, além de saboroso, tem uma história cheia de afeto.

🎉 Como Celebrar

Aqui estão algumas maneiras de comemorar essa data açucarada:

🍩 Visite uma loja de donuts local: Valorize os pequenos comércios e experimente sabores diferentes.

👩‍🍳 Prepare seus próprios donuts em casa: Existem receitas assadas, fritas, veganas, recheadas e com cobertura à sua escolha.

💗 Participe de ações solidárias: Algumas redes promovem doações de donuts para abrigos, escolas ou hospitais. Que tal fazer parte disso ou iniciar algo na sua comunidade?

🌍 O Donut no Brasil

Embora não seja tão popular por aqui quanto nos Estados Unidos, o donut já conquistou espaço nas cafeterias, padarias artesanais e até em feirinhas de bairro. Ele ganhou versões abrasileiradas — com recheio de doce de leite, brigadeiro, goiabada e até leite Ninho. Brasileiro que é brasileiro sempre dá um jeitinho de deixar o donut com gostinho de casa.

💡 Curiosidades

A palavra donut vem da expressão "doughnut" (rosquinha de massa).

O buraco no meio surgiu para ajudar a massa a fritar de maneira uniforme.

O donut já apareceu como símbolo em diversos filmes e séries, com destaque especial para Homer Simpson, o maior fã de donuts da cultura pop.

Em alguns países, o donut tem formatos e nomes diferentes, como o “berliner” na Alemanha (sem buraco, recheado) ou o “bomboloni” na Itália.

📅 Marque no Calendário

📍 Primeira sexta-feira de junho

Guarde essa data e, se puder, celebre com doçura — seja comendo um, oferecendo a alguém querido ou apenas lembrando da origem solidária por trás desse ícone açucarado.

🧁 Conclusão

O Dia Nacional do Donut é mais do que uma data para se deliciar. É um lembrete de como coisas simples, como um doce quentinho, podem aquecer corações e transformar momentos difíceis em memórias doces.

Gostou deste post? Compartilhe com seus amigos e espalhe a doçura!

Mary Recomenda | Rede Manchete: aconteceu, virou história - Elmo Francfort 📺

Se você nasceu na década de 1980 e foi criança nos anos 1990, assim como eu, deve lembrar-se da extinta Rede Manchete, que até hoje ocupa um espacinho no coração de muitos admiradores e fãs. Mesmo quem nasceu após o fechamento da emissora se rende pelo encanto, mostrando o impacto que a Manchete deixou na história da televisão brasileira.

Destrinchando a letra | Sunny came home - Shawn Colvin

 

A música "Sunny Came Home", da cantora e compositora americana Shawn Colvin, é uma balada folk-rock lançada em 1997 como parte do álbum A Few Small Repairs. Apesar de sua melodia suave e cativante, a canção apresenta uma narrativa sombria e intensa. 

Enredo e significado

A letra conta a história de Sunny, uma mulher que retorna à sua casa com uma missão clara: acertar contas com o passado. Ela chega com "uma lista de nomes" e "um desejo de vingança", sugerindo que está pronta para confrontar traumas ou injustiças que sofreu. A imagem de Sunny acendendo um fósforo e incendiando o que ficou para trás simboliza a destruição de antigas dores e a busca por libertação. 

Shawn Colvin revelou que a inspiração para a música veio da pintura "Setting the World on Fire", de Julie Speed, que estampa a capa do álbum. A obra retrata uma mulher com um fósforo aceso diante de um incêndio, o que levou Colvin a imaginar uma personagem decidida a "fazer alguns pequenos reparos" em sua vida, mesmo que isso envolvesse ações drásticas.  

Interpretações e temas

Embora a narrativa possa ser vista como literal, muitos interpretam a música como uma metáfora para a libertação pessoal. Sunny representa alguém que, após anos de opressão ou sofrimento, decide romper com o passado e reconstruir sua identidade. A canção aborda temas como vingança, empoderamento feminino e a coragem de enfrentar e superar traumas. 

A complexidade da letra permite múltiplas interpretações, e Colvin reconhece que, embora a personagem seja fictícia, ela incorpora emoções reais, como raiva e desejo de justiça, que a própria artista já experimentou.  

Reconhecimento

"Sunny Came Home" foi um sucesso tanto comercial quanto crítico, alcançando o Top 10 da Billboard Hot 100 e vencendo os prêmios de "Canção do Ano" e "Gravação do Ano" no Grammy Awards de 1998.  

Impressões 

Se a gente pensa em "Sunny Came Home" como um símbolo — uma mulher que volta pra casa, enfrenta seus fantasmas e literalmente bota fogo no que a prendia — talvez você também carregue dentro de você essa vontade de:

• Encerrar ciclos que já não te servem mais;
• Se libertar de dores antigas, traumas ou expectativas que outros colocaram em você;
• Recomeçar com algo que seja só seu, com coragem de ser quem você realmente é, sem medo.

O jeito como a música é calma, mas fala de alguém com uma força enorme por dentro, mas nem sempre demonstrada de forma explosiva. É mais uma firmeza silenciosa, transformadora.

Sunny poderia ser qualquer pessoa que decidiu que não queria mais ser prisioneira da própria história — talvez, de algum modo, você também esteja (ou já esteve) fazendo esse mesmo caminho.

O Destrinchando a Letra de hoje vai ficando por aqui. Você pode acompanhar as edições anteriores desse quadro que desde 2013 embala música boa, personalidade e reflexão. Obrigada pela companhia, um forte abraço e até sempre!

5 de junho | Dia Mundial do Meio Ambiente

🌍 Dia Mundial do Meio Ambiente

Um Chamado Urgente por Cuidado, Consciência e Ação

Por Mary Luz

Criado pela ONU em 1972, durante a Conferência de Estocolmo sobre o Meio Ambiente Humano, o Dia Mundial do Meio Ambiente, celebrado em 5 de junho, não é apenas uma data simbólica — é um grito de alerta que ressoa ao redor do planeta: precisamos cuidar da Terra como cuidamos de nossa própria casa.

4 de junho | Dia da Pastelaria Brasileira (extraoficial, mas cheio de recheio)

 

"Todo mundo tem um pastel preferido. Mas ninguém esquece o cheiro que vem da barraca quando ele tá saindo do óleo."

Terças com Tita | A Cobra, o Vagalume e a Garota Que Só Queria Viver em Paz

Por Tita | Os Cadernos de Marisol 

Se você nunca foi odiada só pelo fato de existir, considere-se uma pessoa abençoada.

Porque boa parte das pessoas — dentre as quais me incluo — nunca teve o direito de viver em paz.