30 de novembro | Dia do Mousse

 

Uma nuvem de sabor para fechar o mês com leveza

Cremoso, aerado e irresistível, o mousse é aquela sobremesa que agrada desde festas sofisticadas até almoços de domingo em família. No Dia do Mousse, celebrado em 30 de novembro, homenageamos essa delícia que parece ter vindo direto das nuvens para adoçar nossos dias.

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🍫 Onde nasceu o mousse?

A palavra mousse vem do francês e significa literalmente espuma — o que já entrega muito sobre a textura característica da sobremesa. Surgiu no século XVIII, na França, como uma criação sofisticada da confeitaria real. O mousse de chocolate foi o primeiro da história, feito com gemas batidas, chocolate derretido e claras em neve.

Ao longo dos séculos, o mousse se reinventou: ganhou versões com frutas, leite condensado, iogurte, café e até opções salgadas (sim, mousse de salmão é real!).

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🍓 Curiosidades docinhas

• No Brasil, o mousse ganhou um jeitinho especial com leite condensado e creme de leite, tornando-se sobremesa queridinha em datas comemorativas.

• O mousse pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente, dependendo do tipo de preparo e do clima.

• Há quem diga que mousse é o “suflê que não vai ao forno” — e não é que faz sentido?

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🥄 Receitas simples para testar em casa

🍫 Mousse de Chocolate Clássico

– 200g de chocolate meio amargo

– 3 ovos (claras e gemas separadas)

– 1 colher de sopa de açúcar

– 1 pitada de sal

– 1 colher de sopa de manteiga

Derreta o chocolate com a manteiga, adicione as gemas e o açúcar, e por fim incorpore as claras em neve delicadamente. Leve à geladeira por 3 horas.

🍋 Mousse de Limão Prática

– 1 lata de leite condensado

– 1 lata de creme de leite

– Suco de 3 limões

Bata tudo no liquidificador, distribua em potinhos e leve à geladeira por 2h. Finalize com raspas de limão!

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✨ Como celebrar?

• Prepare um mousse diferente do habitual e compartilhe com alguém especial.

• Visite aquela doceria charmosa do bairro.

• Poste sua versão nas redes com a hashtag #DiaDoMousse.

• Brinque de “mestre cuca” e invente um novo sabor: mousse de maracujá com hortelã? Mousse de café com chocolate? Aqui vale tudo!

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Com carinho, dos Cadernos de Marisol.

📌 Porque tem dias em que a vida pede menos pressa e mais colheradas doces.

Mary Recomenda | Leitura Rubro-Negra: Livros para quem ama o Flamengo 🔴⚫

Se tem uma coisa que rubro-negro sabe fazer, além de sofrer e comemorar como ninguém, é contar história. Poucas torcidas têm uma bibliografia tão rica, cheia de memória, paixão, política, folclore e emoção.

Para celebrar o Flamengo, sua trajetória de 130 anos e curtir esse clima gostoso de Libertadores, preparei uma seleção de livros reais, perfeitos para quem quer mergulhar no universo do Mais Querido — seja pela literatura, pela história, pelas táticas ou pela saudade.

Aperte o cinto, ajeite a camisa e bora para essa lista.

Mary Recomenda | Especial Dia da Consciência Negra

 

No Dia da Consciência Negra, a literatura se torna uma ponte: não para falar por alguém, e sim para ouvir, respeitar e aprender com quem viveu e vive realidades que o Brasil insiste em apagar.

Nesta edição especial do Mary Recomenda, a equipe do OCDM preparou uma lista de obras indispensáveis para quem deseja ampliar o olhar, desenvolver empatia e compreender melhor camadas profundas da nossa história, identidade e desigualdade.

20 de novembro | Dia da Consciência Negra

 

🌍 Como pessoa branca, sei que não tenho lugar de fala sobre as vivências negras, mas repudio o racismo com todas as minhas forças. E não posso ficar em silêncio diante da dor que essa estrutura provoca.

O Dia da Consciência Negra é uma data marcada pela resistência, pela luta e pela memória. Celebrado em 20 de novembro, ele foi escolhido por coincidir com o dia da morte de Zumbi dos Palmares, líder do Quilombo dos Palmares e símbolo da resistência negra à escravidão no Brasil.

Mas o que queremos realmente celebrar nesse dia?

Será que estamos nos lembrando da história de Zumbi? Ou será que, como sociedade, estamos dispostos a enfrentar as desigualdades que ainda persistem?

Mary Recomenda | Escritores nascidos em 17 de novembro

Se datas carregam simbolismos, o dia 17 de novembro é quase um portal secreto da literatura. Nele nasceram escritores de alma inquieta, inventores de mundos e cronistas do invisível. É por esse motivo que o Mary Recomenda de hoje tem um brilho todo especial. 

17 de novembro | Dia Mundial do Câncer de Próstata

Quando um gesto simples pode salvar uma vida inteira
Por Mary Luz | Os Cadernos de Marisol

O Novembro Azul surgiu na Austrália em 2003, com a campanha Movember — uma junção de “moustache” (bigode) e “november” (novembro). A ideia era provocar uma conversa pública sobre saúde masculina, com foco em prevenção do câncer de próstata. No Brasil, a campanha foi adotada oficialmente em 2011, pelo Instituto Lado a Lado pela Vida.

Mary Recomenda | Flamengo é puro amor - José Lins do Rego ❤️🖤

Alô, alô, torcida do Flamengo — aquele abraço. 🎵

Hoje o Mary Recomenda entra em campo de uniforme completo, microfone em punho, e coração acelerado feito Maracanã lotado aos 45 do segundo tempo.