Há alguns meses sem escrever poesia, foi no meio de uma crise que finquei em palavras o que queria escrever na pele. Eu não precisava sangrar no sentido literal, mas poderia muito bem resgatar o velho hábito de externar no papel todo o peso que a mente carrega por pensar e sentir demais, num nível quase insuportável.
História, Curiosidades e Receitas
Celebrado em 8 de novembro, o Dia Internacional do Cappuccino homenageia uma das bebidas mais queridas do planeta. Seja nas manhãs frias ou nas pausas merecidas do dia, o cappuccino é presença certa em cafeterias — e nos corações — ao redor do mundo.
💭 Você sabia? A bebida nasceu na Itália, mas sua fama ultrapassou fronteiras e virou paixão global, ganhando adaptações, misturas criativas e tradições locais por onde passa.
A história do cappuccino remonta ao século XVII, com o frade Marco d’Aviano, da ordem dos Capuchinhos. Conta-se que ele suavizou o café com leite quente para deixá-lo mais palatável, e a mistura lembrava a cor do hábito marrom-claro dos monges. Daí veio o nome cappuccino.
Com o tempo e o advento do café expresso, a receita foi se refinando até chegar à clássica proporção que conhecemos hoje:
1/3 de café expresso
1/3 de leite vaporizado
1/3 de espuma cremosa
1 dose de café expresso (ou café bem forte)
100 ml de leite integral
Chocolate em pó, canela ou raspas de chocolate (opcional)
Aqueça o leite e bata com mixer ou espumador até criar uma espuma fofa.
Coloque o café na xícara.
Adicione o leite quente.
Finalize com a espuma por cima.
Polvilhe canela, cacau ou decore como quiser.
💡 Dica de ouro: para uma espuma perfeita, use leite integral e aqueça até cerca de 60 °C — quente, mas sem ferver!
Em vários países, o Dia do Cappuccino é celebrado com promoções em cafeterias, eventos temáticos e até campeonatos de latte art (sim, aquela arte linda feita com a espuma do leite!).
Aqui no Brasil, ainda é uma data pouco conhecida — mas perfeita para ser celebrada com uma pausa carinhosa. Nossa sugestão? Brinde com uma xícara caprichada: seja na sua cafeteria favorita, seja feita por você, com muito afeto.
Mais do que uma bebida, o cappuccino é uma experiência sensorial. Ele une história, cultura, acolhimento e sabor. É convite à pausa, à presença. Uma forma líquida de dizer: você merece esse momento.
💬 Curiosidade final: estima-se que mais de 400 milhões de xícaras de cappuccino sejam consumidas por dia no mundo. É ou não é amor espumante?
