15 de dezembro | Dia Nacional do Cupcake 🧁

 

Pequeno no tamanho, gigante na fofura (e no sabor!)

Coloridos, delicados e adoráveis, os cupcakes são mais do que simples bolinhos — são pedacinhos de carinho com cobertura generosa e vontade de festa. No Dia Nacional do Cupcake, celebrado em 15 de dezembro, a gente homenageia essa delícia que parece saída de um livro infantil, mas conquista adultos sem o menor esforço.

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🎀 Um docinho cheio de história

Apesar do visual moderno, o cupcake tem raízes antigas. Surgiu nos Estados Unidos, no século XIX, e ganhou esse nome porque era originalmente medido em "cups" (xícaras) e assado em pequenas forminhas.

Sua popularidade disparou nos anos 2000, quando passou a ser estrela de confeitarias, casamentos, aniversários e... filmes! Quem não se lembra da febre de Sex and the City e os cupcakes da Magnolia Bakery?

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🍰 Curiosidades confeiteiras

• O cupcake não é só um bolinho com cobertura. Ele pode ter recheio, crosta crocante, decoração temática ou até flores comestíveis!

• Em países como o Reino Unido, ele também é conhecido como "fairy cake" — bolinho de fada. E combina, não?

• O recorde de maior cupcake do mundo foi um bolinho de mais de 1.200 kg!

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🧁 Receita de Cupcake Simples

Ingredientes:

• 2 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de leite

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de chá de fermento

• Gotinhas de baunilha

Modo de preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar e a manteiga.

2. Adicione o leite, a farinha e a baunilha. Misture bem.

3. Por último, coloque o fermento.

4. Distribua em forminhas e leve ao forno (180 °C) por 15–20 min.

5. Depois de frios, decore com chantilly, ganache ou glacê!

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💬 Como celebrar?

• Faça cupcakes em casa e personalize com cores, confeitos e amor.

• Presenteie alguém com um bolinho embalado com carinho.

• Compartilhe sua arte confeiteira com a hashtag #DiaDoCupcake.

• Experimente sabores diferentes: cupcake de cenoura com brigadeiro? De maracujá com chocolate branco?

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Com carinho, dos Cadernos de Marisol.

📌 Porque tem afeto que cabe na palma da mão — e vem com cobertura.