6 de julho | Dia do Frango Frito 🍗

 

Crocrante por fora, carinho por dentro

Existe algo mais reconfortante do que um frango frito bem feito? Em 6 de julho, celebramos o Dia do Frango Frito — uma data que homenageia esse prato que conquistou corações (e estômagos!) pelo mundo todo, seja em receitas caseiras da vovó, em redes de fast food ou nas feiras de domingo.

A propósito, hoje, domingão, combina com maionese, frango frito e até uns acompanhamentos. Se você ainda não havia pensado em nada para o almoço, eis uma boa sugestão!

🍽 Um pedacinho de história

A origem do frango frito, embora popularizada pelos Estados Unidos, tem raízes que atravessam culturas. Os escoceses foram os primeiros a fritar frango em gordura, enquanto os africanos trouxeram o tempero e a técnica que deram alma ao prato no sul dos EUA. Daí pra frente, virou ícone cultural, com direito a variações picantes, crocantes e até gourmet.

🇧🇷 E no Brasil?

Por aqui, o frango frito ganhou versões próprias, como o famoso frango a passarinho, os bolinhos de frango e o tradicional frango frito com polenta das cantinas do interior. Tem gosto de infância, de visita à casa da tia, de boteco raiz e domingo preguiçoso.

🧡 Curiosidade crocante

Você sabia que o Dia do Frango Frito é uma das datas mais comemoradas nas redes sociais nos EUA? Muita gente posta suas receitas, suas combinações preferidas (frango e waffle, alguém?) e até fantasias temáticas. Acredite: tem competição de quem come mais pedaços também!

🍗 Vale a pena comemorar?

Seja feito no fogão ou comprado no delivery, com farofa, purê ou arroz, o frango frito é mais que comida: é um carinho disfarçado de crocância. Que tal aproveitar o dia para relembrar aquele tempero especial de alguém que marcou sua vida?

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Com carinho, dos Cadernos de Marisol.

📌 E você? Prefere com molho barbecue, maionese temperada ou raiz mesmo, só com limão e sal?