Uma doçura que atravessa o tempo (e consola corações)
Quem nunca buscou consolo em um pedaço de chocolate? Ou comemorou algo com uma trufa, um brigadeiro ou um bombom recheado de afeto? No Dia Mundial do Chocolate, celebrado em 7 de julho, homenageamos essa delícia que adoça lembranças, dias difíceis e até corações partidos.
🌍 Por que 7 de julho?
Acredita-se que essa data marca a chegada do chocolate à Europa, por volta de 1550. Antes disso, ele já era consumido pelos povos maias e astecas, que o chamavam de “alimento dos deuses”. Mas só na Europa ele ganhou açúcar e virou o que conhecemos hoje.
🍬 Do amargo ao ao leite
Existem muitos tipos de chocolate — amargo, meio amargo, ao leite, branco, ruby… e para cada um, há uma personalidade que se derrete. Alguns amam aquele amarguinho sofisticado. Outros querem é o chocolate ao leite recheado com nostalgia e crocância. E há quem prefira tudo de uma vez, como em uma torta de festa infantil!
🇧🇷 O chocolate no Brasil
Brigadeiro, cajuzinho, nega maluca, pavê, mousse, pão de mel, bolo de cenoura com cobertura de chocolate, chocolate quente cremoso, e claro, ovos de Páscoa! O Brasil tem uma relação intensa e criativa com o chocolate — tanto nas festas quanto nos momentos simples.
🍫 Você sabia?
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O Brasil é um dos maiores produtores de cacau do mundo, com destaque para a Bahia e o Pará.
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O chocolate branco não é tecnicamente chocolate! Ele leva manteiga de cacau, mas não contém massa de cacau.
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Comer chocolate libera serotonina, o hormônio do bem-estar. Ou seja: faz bem pro coração — emocionalmente falando, claro 😉
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