Croque, amor e disputa internacional
No ranking dos petiscos mais amados do planeta, a batata frita é unanimidade. Crocante, versátil, perfeita com molho, com queijo ou sozinha — ela é celebrada no dia 30 de maio por uma razão simples: todo mundo ama batata frita. E ponto final.
🥔 Origem da Batata Frita: França ou Bélgica?
Ah, essa história é temperada com rivalidade. Tanto os franceses quanto os belgas reivindicam a criação da batata frita, e cada um tem sua versão:
🇧🇪 Versão belga: no século XVII, durante um inverno rigoroso, os rios congelaram e impediu-se a pesca. Para substituir o peixe frito, os moradores da região começaram a cortar batatas em forma de palito e fritá-las.
🇫🇷 Versão francesa: em Paris, as batatas teriam começado a ser vendidas em barracas na Pont Neuf, por volta de 1780. A França, com seu prestígio gastronômico, ajudou a espalhar o prato mundo afora.
🇺🇸 Durante a Primeira Guerra Mundial, soldados americanos provaram batatas fritas na Bélgica, mas como a região falava francês, eles chamaram de “French Fries” — e o nome pegou!
🌍 Curiosidades Crocantes
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🍟 Frietmuseum (Bélgica): existe um museu inteiro dedicado à batata frita em Bruges! Lá você aprende a história do prato e, claro, pode saboreá-lo com estilo.
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💰 Batata mais cara do mundo: em Nova York, o restaurante Serendipity3 serve uma porção que custa mais de mil reais! Feita com óleo de trufas, sal do Himalaia e queijo pecorino.
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📲 22 milhões de pedidos: só em 2022, o iFood registrou mais de 22 milhões de pedidos de batata frita no Brasil!
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🍽 Pelo mundo:
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🇨🇦 Poutine: batata frita com molho e queijo (Canadá).
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🇵🇪 Salchipapas: batata com salsichas e molhos (Peru).
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🇳🇱 Maionese com batata? Na Holanda é tradição!
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🇯🇵 No Japão, há sabores como wasabi e algas marinhas!
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🧂 Receitas para deixar qualquer dia mais feliz
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Batata com queijo e bacon 🧀🥓
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Batata com molho chilli 🌶️
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Batata rústica com ervas 🌿
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Frita no ar ou no óleo: não tem erro, tem afeto.
✨ Dicas para a batata frita perfeita
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Use batata Asterix (tem menos água).
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Deixe as batatas de molho na água gelada.
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Seque bem antes de fritar.
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Faça duas frituras: primeiro em fogo médio para cozinhar, depois em fogo alto para dourar!
🧡 Interaja com a gente!
📌 Qual é o acompanhamento ideal pra você? Ketchup, maionese, molho barbecue ou puro amor crocante?
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